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Romanescu

Detalle del producto


Pertenece al género de las Brassicas al igual que el brócoli y la coliflor.

El romanesco tiene un aspecto peculiar. Verde lima y con los pedúnculos creciendo de forma cónica y fractal. Esto lo hace muy vistoso a la hora de preparar cualquier plato con él.

Destaca su alto contenido en Potasio, Fosforo y vitamina C y cuenta con un olor menos fuerte al ser cocinado que la coliflor.

Hay que destacar que contribuye a disminuir el colesterol, tiene efectos diuréticos y, es cardiosaludable entre otros efectos beneficiosos para la salud.

Características del producto

# Característica Valor
1 Calorías 27 kcal
2 Fibra 1,00 gr
3 Minerales Calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio, selenio, sodio, zinc...
4 Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E.
5 Proteínas 2,48 gr
6 Hidratos de carbono 5,50 gr
7 Grasas 0,44 gr

Calendario de producción

# Mes Producción
1 Enero
2 Febrero
3 Marzo
4 Abril
5 Mayo
6 Junio
7 Julio
8 Agosto
9 Septiembre
10 Octubre
11 Noviembre
12 Diciembre